ANTIPASTI:
Gran misto di Mare al gratin Involtini di pesce spada alla brace Gamberetti in foglie di limone Antipasto Favorita Scarolette ripiene alla Sorrentina PIATTI DELLA TRADIZIONE:
Ravioli con ricciola in salsa di scampi
Cannelloni (piatto creato da noi nel 1870)
Candela al ragù con braciola Spaghetti ai due nemici (polpo e riccio) Risotto alla pescatora
Linguine al sugo di pesce PIATTI NUOVI: Fagottini ai crostacei Ravioli con gamberetti in salsa di vongole
Scialatielli ai frutti di mare
Tubetti al filetto di scorfano Tronchetti ai carciofi Paccheri con zucchine e scampi. SECONDI PIATTI:
Cosciotto di maiale al barolo
Filetto ai crostacei in cartoccio
Pezzogna al forno con patate
Zuppa di pesce
Pesce del giorno all'acqua pazza
Filetto di Manzo con rucola e pomodorini
DOLCI: Delizie al limone Sfogliatelle Babà Caprese Pastiera napoletana |